?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Лето!!!

У нас лето пришло по расписанию, 1 июня - +27!!! И жизнь хороша, и жить - хорошо!
Ко мне в гости приходила подруга , и я по поводу ее прихода и по поводу наступления лета испекла пирог с абрикосами!)


А вот и рецепт, такой же легкий , как и все предыдущие!
Ингредиенты
120 г сливочного масла
50 г коричневого сахара
150 г муки
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
3 яйца
80 г жидкого меда ( или растопить мед)
тертый имбирь(свежий, 1 ст.л.) - я не добавяла
1 пакетик разрыхлителя
наполнитель
8 абрикосов
масло сливочное -2 ст. ложки
коньяк - 4 ст.ложки ( у меня была ложка водки и вода)
сахар - 2 ст. ложки

1.Приготовить начинку
Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать на половинки, удалить косточку.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить половину сахара и выложить абрикосы.
Обжарить с каждой стороны. Абрикосы выложить на тарелку. В сковороду добавить оставшийся сахар, коньяк и готовить до загустения массы.
Форму смазать маслом, а затем вылить в нее сироп. Сверху выложить абрикосы.
2.Приготовить тесто.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить по одному яйцу, перемешивая.
Мед растопить и влить в тесто, добавить имбирь. Всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем, корицей и мускатным орехом. Все тщательно перемешать.
3. Духовку разогреть до 180 градусов. В форму вылить тесто и выпекать 40 минут, остудить в течение 5 минут, перевернуть пирог на тарелку и дать остыть!

И еще поигралась с ключиками, не пропадать же просто так сирени!
promo galina_rm february 16, 2016 11:33 49
Buy for 50 tokens
С некоторых пор мне на глаза стали попадаться всякие фразы о превосходстве хаоса и бардака над порядком и организованностью! "Это закон физики. Суровая правда жизни в том, что сама Вселенная - это хаос. Как вы можете навести порядок дома или в своей жизни, если это противоречит природе…

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
platpaul
Jun. 1st, 2015 11:22 am (UTC)
Красиво - у нас в конце недели будет +30!
galina_rm
Jun. 1st, 2015 11:37 am (UTC)
Спасибо, Пауль!) На следующей неделе у нас лето может кончиться!))) Поэтому радуюсь теплому дню!
regula_lisa
Jun. 1st, 2015 11:46 am (UTC)

Привет, Галя. У тебя винтажные компазиции получаются просто замечательно. А пироги я не люблю стряпать.

galina_rm
Jun. 1st, 2015 11:51 am (UTC)
Спасибо, Оля, за комплимент моим композициям!)
Я тоже небольшой любитель стряпать, поэтому и выбираю простые рецепты!
От пирога почти ничего не осталось!)
marawarren
Jun. 1st, 2015 02:45 pm (UTC)
Вот и у нас лето придёт по расписанию 21-го июня, уже замечено мной неоднократно.С летом тебя, Галя! Пирог твой мне очень понравился и вчера я как раз абрикосы купила, но вряд ли смогу такой приготовить,хоть полюбуюсь!Фото необычайно хороши!

Edited at 2015-06-01 02:46 pm (UTC)
galina_rm
Jun. 1st, 2015 02:51 pm (UTC)
Спасибо, Рита! Пирог очень легкий! Я,конечно, пеку иногда что-то сложное, но очень редко. Не люблю долго торчать у плиты! Мне надо , чтобы между делом успеть!
Вот сегодня к приходу подруги сварила зеленый борщ со щавелем и крапивой, обожаю такой летом готовить. А зелень с утра соседка презентовала со своей дачи, встретились , гуляя с собакой! А пирог уже делала , когда подруга пришла, разговаривая с ней!) Очень быстро все получилось.
marawarren
Jun. 1st, 2015 02:55 pm (UTC)
Здорово! Люблю зелёный борщ, недавно готовила,но щавель был консервированный в банке, из русского магазина. Даже муж мой такой борщ любит,хотя прежде о нём даже не слыхал))
galina_rm
Jun. 1st, 2015 03:00 pm (UTC)
я к маме когда приезжаю, у нее дом с садом, всегда первым делом варю такой борщ!)
marawarren
Jun. 1st, 2015 03:03 pm (UTC)
Из свежего щавеля, конечно, вкуснее))
ard_riag
Jun. 1st, 2015 03:35 pm (UTC)
Красивые фотографии - на первой очень удачно солнышко поймали! А сирень в Сургуте цветёт или только привозная?
galina_rm
Jun. 1st, 2015 04:11 pm (UTC)
Спасибо!
На дачных участках цветет, по городу вижу только кустики, а цветов нет!
Может еще не доросли до цветения? Около одного офисного здания растет и цветет,но позже, и какая-то она без запаха!)
paraboz
Jun. 1st, 2015 04:08 pm (UTC)
это уже летние ключи?)
galina_rm
Jun. 1st, 2015 04:11 pm (UTC)
Нет, просто пофоткала, чтобы сирень запечатлеть!) Да, и ключики эти не подвесить.)
livejournal
Jun. 1st, 2015 04:38 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
olgakomar1974
Jun. 1st, 2015 04:52 pm (UTC)
Красивая композиция!
galina_rm
Jun. 1st, 2015 05:59 pm (UTC)
Спасибо, Оля!
my_france
Jun. 2nd, 2015 08:52 pm (UTC)
люблю твой творческий подход!!
а во Франции лето официально наступает 21 июня .. вот потому сегодня и ходила, закутавшись в плащ и шарф :))
правда, к пятнице обещают +33 (и это кошмар)
galina_rm
Jun. 3rd, 2015 02:27 am (UTC)
Спасибо, Маша! Вот , я удивлена тем, что лето оказывается начинается во многих странах - 21 июня!!!
У нас сегодня обещают +31, как и вчера. Жара!
shpy
Jun. 7th, 2015 09:50 pm (UTC)
Галя, композиция с сиренью отличная! Я тоже всё же успела поигратся со своей и сделать пару фото на днях
( 19 comments — Leave a comment )