?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Крокусы.

Обожаю эти весенние цветочки. Они такие нежные и милые. Жаль, что быстро отцветают.
Позавчера купила их, почти все уже раскрылись и, к сожалению, некоторые уже вянут.


И вдруг выяснила, что крокус - это шафран!)


Шафран (крокус) используется в качестве декоративного растения, цветёт рано весной или поздно осенью.
Осенью ни разу не видела цветущих крокусов. Может где-то в южных странах и есть такое?


Высушенные рыльца цветков шафрана посевного с глубокой древности используются как пряность.
Ну, это-то я знаю. У меня и сейчас есть шафран в пакетике.)


Рыльца шафранов содержат жёлтое красящее вещество, которое используется в пищевой промышленности в качестве натурального жёлтого красителя для сыров, ликёров, сливочного масла и некоторых видов безалкогольных напитков. Известен в Греции с раннего Средневековья. Краситель добавлялся непосредственно в темперное связующее: порошкообразный краситель смешивали с яичным белком и широко использовали для иллюстрирования рукописей. Из шафрана с белком делали также золотистый лак для придания поверхности олова золотого оттенка — имитации золотого листа.


Оказывается крокус только выглядит таким нежным и бестолковым, а на самом деле очень даже полезный в хозяйстве цветок!)


А вы знали, что крокус и шафран - это одно и тоже?

Tags:

promo galina_rm february 16, 2016 11:33 55
Buy for 50 tokens
С некоторых пор мне на глаза стали попадаться всякие фразы о превосходстве хаоса и бардака над порядком и организованностью! "Это закон физики. Суровая правда жизни в том, что сама Вселенная - это хаос. Как вы можете навести порядок дома или в своей жизни, если это противоречит природе…

Comments

et0neja
Feb. 17th, 2018 02:53 pm (UTC)
Не-а, не знала... я была поражена, что тут крокусы сами появляются по весне толпищами. Ну как сами - посадили их когда-то, и всё,а в Р же луковицы их и тюльпанов надо выкапывать осенью,хранить всюзиму при опр. температуре и все такое, гемор, короче...
Пробовала к приправам приучиться, но или просто не нравятся, или даже с аллергией, только куркума и перец черный, перец чили(совсем с недавнего) в нашем домохозяйстве присутствуют
galina_rm
Feb. 17th, 2018 02:58 pm (UTC)
Слушай, а у меня сестра не выкапывает ни тюльпаны, ни крокусы, ни нарциссы. Только георгины выкапывает обязательно, вот они в земле не переносят зиму. Пионы и розы тоже растут в земле, а еще люпины и лилии.

Ну, по-хорошему-то и я не часто все приправы использую, кроме перца черного и соли. Просто увидела шафран и купила, потому что редко бывает в продаже, а вот куркуму я что-то не очень, мне кажется, что она-то, если положить в еду, то чувствуется. В общем, на вкус и цвет...
et0neja
Feb. 17th, 2018 03:03 pm (UTC)
я по опыту приятельницы и школьным клумбам. Подмосковье. Ну запросто и минус тридцать же бывает (бывало) -- разве выдержат такие морозы они?

Я всегда сыплю в плов , и в картошку при жарке - очень красивая получается. Ну и полезная очень же, что-то там против деменции и изжоги, нам надо:))
galina_rm
Feb. 17th, 2018 03:05 pm (UTC)
Ну, у меня тоже есть куркума, но как-то забываю про нее! Точно надо тогда есть ложками, раз против деменции!))
vare4ka70
Feb. 17th, 2018 05:52 pm (UTC)
Строгим голосом
От деменции нет лекарств!!

Курить, говорят, полезно против альцгеймера))
galina_rm
Feb. 17th, 2018 06:34 pm (UTC)
Как нет? Совсем никаких?)
vare4ka70
Feb. 17th, 2018 08:03 pm (UTC)
Неа.
Недавно крупные фарма-компании отказались ваще от разработок, говорят, денег много уходит, а толку никакого.
galina_rm
Feb. 17th, 2018 09:29 pm (UTC)
Вот, засранцы!(
Как жеж жить?)