galina_rm (galina_rm) wrote,
galina_rm
galina_rm

Суп с тыквенными клецками!

Сегодня вопроса, что приготовить на обед передо мной не стояло! Отправляясь в магазин, я вытащила из ящика открытки, и одна из них была с предсказанием по Максу Фраю! В двух словах для тех, кто не читал: в "Сказках старого Вильнюса" есть рассказ, в котором на улице Всех Святых в Вильнюсе можно получить ответ на любой вопрос!) Просто надо свой вопрос задать и слушать реплики, проходящих мимо людей, даже, если они говорят просто вслух, между собой, просто слушать!) Так вот мне пришла открытка с таким предсказанием, подслушанным для меня! Вот оно:"Возьми тыкву, с нее такой суп гарный выходить...."
Предсказание пришло на красивой открытке!

Разве могла я устоять после этого и не купить тыкву!)

Вот какая она спелая!

Возьмем одну половинку, порежем на кусочки, а теперь в блендере доведем до состояния кашицы!

Добавить желтки двух яиц и добавить муки, должна быть кашица по консистенции, как густая сметана!

Сделаем фрикадельки

Сварить бульон, положить картофель, добавить фрикадельки, и сделать клецки из тыквенной массы! Берем маленькую кофейную ложку, опускаем ее сначала в горячую воду, потом зацепляем на краешек тыквенной массы и опускаем в кипящий бульон! И так пока не кончится вся тыквенная масса!
Для такого супа лучше взять лук-порей, порежем, натрем морковь.



Слегка припустим на сковородке с растительным маслом!

Суп готов!

Добавить в тарелку зелень по вкусу! Приятного аппетита!

Tags: кулинария, осень
Subscribe
promo galina_rm february 16, 2016 11:33 55
Buy for 50 tokens
С некоторых пор мне на глаза стали попадаться всякие фразы о превосходстве хаоса и бардака над порядком и организованностью! "Это закон физики. Суровая правда жизни в том, что сама Вселенная - это хаос. Как вы можете навести порядок дома или в своей жизни, если это противоречит природе…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments