?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Киш Лорен с курицей.

Заливка получилась слишком загорелой. Надо было прикрыть фольгой, когда зарумянилась, но я упустила этот момент. Но она не сгорела, горелого вкуса не присутствует.

Рецепт из интернета, сайт уже не помню.(
Ингредиенты
Тесто:
50 г сливочного масла
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды,
2 ст. муки (у меня стакан=120 г муки!)
щепотка соли

Начинка:
300 г. куриного филе
100 г. лука
щепотка соли
20 г сливочного масла

Заливка:
200 мл сливок
150 г сыра (у меня Ламбер)
2 яйца

ШАГ 1
Замесить тесто и поставить его на 30 минут в холодильник.
Готовим начинку: Пассеровать лук минуты три, затем добавить мелко нарезанное куриное филе и тушить в течение 10 минут.
ШАГ 3
Готовим заливку: Натереть на мелкой тёрке сыр и добавить его к предварительно взбитым яйцам, добавить сливки и все тщательно перемещать.
ШАГ 4
Смазать форму и равномерно распределить тесто.
ШАГ 5
Выложить на тесто начинку и залить заливкой.
ШАГ 6
Поставить в предварительно разогретую до 200 ºС духовку на 40 минут.
ШАГ 7
Режем на кусочки и едим!)

Recent Posts from This Journal

  • А что у вас на обед?)

    Ходили с подружкой в кафе" Академия вкуса". Нам порекомендовали тыквенный крем-суп. Было очень вкусно, решила дома повторить. Фото сделала в кафе.…

  • Опять весна

    Прогулялась сегодня в парке, наконец морозы отступили, опять светит солнышко и тает. Но прошедшие две недели опять добавили снега в парке. Я в…

  • Рисую

    Что-то давно я свои "шедевры" не размещала в своем журнале.) Но рисовать-то я продолжаю! Участвовала в нескольких онлайн-уроках разных художников. У…

promo galina_rm february 16, 2016 11:33 49
Buy for 50 tokens
С некоторых пор мне на глаза стали попадаться всякие фразы о превосходстве хаоса и бардака над порядком и организованностью! "Это закон физики. Суровая правда жизни в том, что сама Вселенная - это хаос. Как вы можете навести порядок дома или в своей жизни, если это противоречит природе…