?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ужин, не праздничный.)

В воскресенье хочется приготовить что-нибудь не такое как каждый день. Вот нашла очередной рецепт, который не отнимает много времени, но выглядит так, что и на праздничный стол можно поставить. Нет, у меня никакого праздника сегодня нет, но есть индейка. Чтобы не стоять долго у плиты, часто что-то запекаю в духовке. Вот и этот рецепт из таких. Если еще не набили оскомину мои слова, предваряющие каждый рецепт, повторю, что я не профессионал и не стремлюсь к этому, готовка для меня иногда хобби, иногда обязаловка!) Рецепты оставляю здесь только те, что приготовила и более-менее получилось удачно, чтобы в следующий раз не искать!)
Приятного воскресного вечера всем! Кстати, а что у вас на ужин?
Хоть здесь и написано 10-15 минут...40 минут, на самом деле в общей сложности ушло полчаса на подготовку всего, остальное сделала духовка и к ужину было готово вкусное блюдо. Ничего нового, но для разнообразия можно и такое сделать. Индейка к тому же нежирное мясо. Помидоры я не добавляла, мне кажется, что они добавляют "мокроту"))), а лук порезала полукольцами, мясо не отбивала, оно и так получилось мягким.
Понадобится:
800г филе индейки,
50г сметаны или майонеза
5-6 клубней картофеля
по 1 помидору и луковице
оливковое/растительное масло
сыр (лучше пармезан)
черный молотый перец, соль.
Нарезать филе кусочками по 1см толщиной, слегка отбить, натереть специями и солью, лук мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло, выложить получившиеся стейки индейки, обжарить с двух сторон в течение 10-15мин, сдвинуть мясо к краю сковороды, выложить в нее лук, жарить 10мин. Картофель отварить до полуготовности, нарезать кружками, так же нарезать помидор. Разогреть духовку до 200 градусов, смазать форму маслом, выложить на дно мясо, сверху лук, картофель и помидоры, смазать сверху сметаной, посыпать тертым на мелкой терке сыром, запекать 40мин.
А вот,




Recent Posts from This Journal

  • Битцевский мань..., ой, парк)))

    Вот есть стойкие ассоциации, которые сразу всплывают в голове, эта одна из них, Битцевский парк - битцевский маньяк... И на самом деле этот парк…

  • В гости к пандам

    Не скажу, что я фанат зоопарков, очень редко бываю в них, но и к воинствующим противникам зоопарков тоже не отношусь, хотя думаю, что в природе…

  • Поезд “Нерюнгри-Москва"

    Современный мир предлагает разные способы для ускорения передвижения:самолёт, автомобиль, поезд. Кстати, я всегда думала, что поезд самый медленный…

promo galina_rm february 16, 2016 11:33 55
Buy for 50 tokens
С некоторых пор мне на глаза стали попадаться всякие фразы о превосходстве хаоса и бардака над порядком и организованностью! "Это закон физики. Суровая правда жизни в том, что сама Вселенная - это хаос. Как вы можете навести порядок дома или в своей жизни, если это противоречит природе…

Comments

( 28 comments — Leave a comment )
paraboz
Aug. 28th, 2016 01:07 pm (UTC)
У меня на ужин дыня и два мороженых))) у нас опять жара!
galina_rm
Aug. 28th, 2016 01:17 pm (UTC)
Нет, у нас жара вчера закончилась, утром встала, а на градуснике +8, это после 30-то накануне!)
Поэтому мороженку не хочется!))) А чем-нибудь согреться лучше!)))
paraboz
Aug. 28th, 2016 01:25 pm (UTC)
А я еле приползла с дачи...+34!
galina_rm
Aug. 28th, 2016 01:59 pm (UTC)
34 я уж не хочу, но 24 было бы в самый раз, но у нас в перспективе на неделю больше +15 нет.(
donni_nina
Aug. 28th, 2016 01:48 pm (UTC)
У нас суп с щавелем
galina_rm
Aug. 28th, 2016 02:00 pm (UTC)
Суп со щавелем люблю!) Это вкусно!
donni_nina
Aug. 28th, 2016 02:37 pm (UTC)
Я его летом обожаю просто) и окрошку
galina_rm
Aug. 28th, 2016 02:44 pm (UTC)
Самые летние блюда!)
donni_nina
Aug. 28th, 2016 02:46 pm (UTC)
Да, еще салат из помидоров и арбуз))
galina_rm
Aug. 28th, 2016 03:29 pm (UTC)
В общем-то, да! В детстве арбуз больше дыни любила, а сейчас люблю и то и другое!)
donni_nina
Aug. 28th, 2016 03:33 pm (UTC)
Я и сейчас арбуз больше))
ntk_kak
Aug. 28th, 2016 02:11 pm (UTC)
выглядит вкусно!
А я сегодня только сварила кофе и мечтала расположится с айпадом - муж приехал с рыбалки и притащил рыбу:( пришлось чистить и срочно готовить. Щуку в духовку, Чебака несколько штук поджарил (почти весь с икрой) и отдала остальное подруге. Купила помидоры - наделала с чесноком и пахучим подсолнечным маслом :)

Edited at 2016-08-28 02:12 pm (UTC)
galina_rm
Aug. 28th, 2016 02:14 pm (UTC)
Представила помидоры с настоящим пахучим маслом!) Вкусно!)
perisher_13
Aug. 28th, 2016 05:06 pm (UTC)
Выглядит очень вкусно, я бы сейчас все блюдо навернула, еще не ела(( пойду оккупировать кухню))
galina_rm
Aug. 28th, 2016 05:26 pm (UTC)
Понимаю! Болея за регбистов,наверно, потеряла кучу каллорий!))
perisher_13
Aug. 28th, 2016 07:23 pm (UTC)
Да ещё ж фотографировала, все равно что сама по полю бегала с мячом))
galina_rm
Aug. 29th, 2016 06:36 am (UTC)
Ну, тогда понятно, что каллории были потеряны немалые!)))
marawarren
Aug. 29th, 2016 05:44 am (UTC)
Аппетитное блюдо получилось! А у нас ужин был в мексиканском ресторане, я заказывала фаджита с курицей))
galina_rm
Aug. 29th, 2016 06:39 am (UTC)
Курица или индейка с картошкой запеченные, на мой взгляд, беспроигрышно! Надо постараться, чтобы не получилось!)))
А вы по выходным предпочитаете ресторан?)
В Питере сын водил меня в мексиканский ресторан. Было вкусно, но напиток дали в качестве апперитива безалкогольный , не помню как назывался, острый был очень! Сразу хотелось заесть остроту!))) Наверно, на это и рассчитано было.)

Edited at 2016-08-29 06:39 am (UTC)
marawarren
Aug. 30th, 2016 05:03 am (UTC)
По выходным мы уезжаем из дома на целый день и поэтому обедаем или ужинаем в ресторане.В этот раз выбрали мексиканский. Острый напиток у них я никогда не пробовала, обычно заказываю или грейпфрутовый газированный, типа лимонада, или слабоалкогольную маргариту.Кухню свою они адаптировали под местные вкусы. Острые блюда у них в меню наверняка есть, но мы никогда их не заказываем.
my_france
Aug. 30th, 2016 07:40 pm (UTC)
у меня был салат с пастой, курицей и овощами .... не так интересно выглядело, но на вкус неплохо :)
galina_rm
Aug. 31st, 2016 05:53 am (UTC)
Салат -то должен выглядеть интереснее, там много разных красок!)))
my_france
Aug. 31st, 2016 09:30 am (UTC)
пока я его готовила стемнело и краски исчезли :)
shpy
Sep. 14th, 2016 07:19 am (UTC)
я как-то впервые решила в духовке запечь картошку с рыбой. так пекла долго-долго)) не ушла,что сырая картошка - это оооочень долго)
galina_rm
Sep. 14th, 2016 07:21 am (UTC)
Я картошку всегда либо отвариваю предварительно, либо обжариваю.)
shpy
Sep. 14th, 2016 12:08 pm (UTC)
всё, я теперь поняла как и ты мне подтвердила. кстати. после того раза больше и не запекала ничего. можно повторить)
galina_rm
Sep. 14th, 2016 12:12 pm (UTC)
А я люблю запеченный картофель хоть с рыбой, хоть с мясом, мне кажется он получается вкуснее, чем просто отваренный или пюре.
shpy
Sep. 14th, 2016 06:07 pm (UTC)
я обычно запекаю только отдельно на противне с травами. а вот так вот в форме давно не делала, но теперь буду знать, что предварительно надо отварить)
( 28 comments — Leave a comment )