galina_rm (galina_rm) wrote,
galina_rm
galina_rm

Category:

Пирожки жареные.

Хотя бы один раз в год делаю такие пирожки - с луком и яйцом, почему-то они самые любимые с детства!
Вчера и был такой день.
Оставлю здесь рецепт, чтобы не рыться каждый раз в поисках пропорций.
Не очень люблю долго возиться на кухне, поэтому всегда ищу "легкие пути" в приготовлении.
Тесто для пирожков не дрожжевое, на кефире, взято из интернета с сайта http://slabunova-olga.ru/
Из такого теста хорошо получаются именно жареные пирожки.
Весь процесс: подготовка теста и начинки, лепка, жарка занял около часа.
2-2,5 стакан муки
1 стакан кефира
2 ст. ложки растительного масла
2/3 ч. ложки соды
2 ч. ложки сахара
½ ч. ложки соли
Начинка зеленый лук и вареные яйца, я еще добавляю растопленное сливочное масло!
Из этой пропорции получилось 12 пирожков, румяных, с хрустящей корочкой! Есть их лучше с пылу-жару!)

Tags: кулинария, пирожки, тесто_на_кефире
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Немного о моем журнале

    Решила, наконец, сделать верхнюю запись для своего журнала! Ничего особенного я в своем журнале не пишу, только о том, что вижу, что знаю и умею, а…

  • О ментальности и иностранных языках

    Отправили сегодня на снимок зуба, пока сидела в ожидании результата, прочитала в журнале "Психология" интервью с переводчиком-синхронистом,…

  • Пора подумать об отдыхе

    Обычно, когда едем отдыхать, покупаем готовый тур: перелет, трансфер, отель, чтобы голова ни о чем не болела. А тут прочитала в инстаграм, что одна…

promo galina_rm february 16, 2016 11:33 55
Buy for 50 tokens
С некоторых пор мне на глаза стали попадаться всякие фразы о превосходстве хаоса и бардака над порядком и организованностью! "Это закон физики. Суровая правда жизни в том, что сама Вселенная - это хаос. Как вы можете навести порядок дома или в своей жизни, если это противоречит природе…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 35 comments